Dạo quanh các quán ốc buổi tối, rất nhiều quán bán kèm trứng cút lộn xào me. Món ăn này khiến các bạn gái thích mê chẳng kém gì ốc luộc, hãy vào bếp để tự làm xem sao nhé.
Món trứng vịt lộn xào me có mùi vị cực kì hấp dẫn, nước me chua ngọt hòa tan vào những quả trứng lộn bùi bùi, ăn ngon mà không ngấy, thêm 1 chút rau răm và gừng càng khiến món ăn này càng thêm hương vị. Cách làm món ăn vặt ngon này trông tưởng khó mà cực kì đơn giản, nhưng thay vì những quả cút lộn nhỏ xíu như ngoài hàng, hãy sử dụng trứng vịt lộn để được ăn nhiều và đã hơn.
Để làm trứng vịt lộn xào me bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau
- 3 quả trứng vịt lộn
- Me
- Tỏi
- Rau răm
Cách chế biến
- Trước hết, các bạn luộc trứng rồi bóc vỏ cho vào bát.
- Cho me vào nước nóng, dầm nát một lúc rồi bỏ hột.
- Các bạn cho dầu vào chảo và phi thơm tỏi.
- Bạn cho trứng vịt lộn vào xào cùng tỏi, rồi thêm ít nước vào đun kĩ.
- Nêm một chút gia vị cho vừa ăn
- Kế đến, đổ nước me vào đun cùng.
- Cuối cùng, đun thật kĩ cho đến khi các gia vị ngấm hết vào trứng và đặc sệt lại là được.
Món trứng vịt lộn xào me được chế biến rất đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, trứng ăn rất ngọt, xốt me chua chua, thanh thanh cùng với mùi thơm của rau răm, bùi bùi của lạc tạo nên một món ăn vặt ngon tuyệt. Chắc hẳn gia đình bạn ai cũng thích món ăn ngon này đấy, hãy làm nhiều nhiều để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn và gia đình có 1 bữa ăn vui vẻ nhé!